400 8877 001食品研究網(wǎng) 2017年食品行業(yè)市場(chǎng)研究前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告
時(shí)間：2019-11-12 10:35:04 閱讀：2594 整理：廣州市場(chǎng)調(diào)查公司
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食品研究網(wǎng) 2017年食品行業(yè)市場(chǎng)研究前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告
華夏經(jīng)緯市場(chǎng)調(diào)查公司整理隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品，休閑食品觀念越來(lái)強(qiáng)烈，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速法裝，食品市場(chǎng)尤其是休閑食品市場(chǎng)需求增長(zhǎng)迅速，預(yù)計(jì)016-2017年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為10.3%。休閑食品的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到6342億元。另外，由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)健康意識(shí)的日益增強(qiáng)，預(yù)計(jì)膨化食品的市場(chǎng)需求將以更溫和的速度增長(zhǎng)。
休閑食品主要包括膨化食品，堅(jiān)果，乾果、糖果、糕點(diǎn)、等加工肉類(lèi)等食品，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速增長(zhǎng)，人口數(shù)量的增加，對(duì)于支出收入不斷增長(zhǎng)，高消費(fèi)習(xí)慣不斷推動(dòng)市場(chǎng)份額增長(zhǎng)快速。
位于三四線城市及農(nóng)村地區(qū)的大部分休閑食品生產(chǎn)商為中小企業(yè)。借助本地經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、熟悉當(dāng)?shù)匚幕熬吒?jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格，中小企業(yè)占據(jù)中國(guó)休閑食品銷(xiāo)售的最大市場(chǎng)份額。
對(duì)于食品趨勢(shì)，零售價(jià)格相對(duì)便宜，休閑食品是消費(fèi)者在可支配收入小幅增長(zhǎng)情況下傾向購(gòu)買(mǎi)的主要食品之一，不論是因便利、休閑享受或其他原因。
休閑食品主要分類(lèi)為自耗及家庭禮品或旅游消費(fèi)的食品。多年來(lái)，休閑食品在三四線城市及農(nóng)村地區(qū)的銷(xiāo)售額保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。趨勢(shì)在可支配收入較低的三四線城市和農(nóng)村地區(qū)尤為突出，休閑食品在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)假日期間的銷(xiāo)售量最大，原因是在當(dāng)?shù)丶暗貐^(qū)文化中休閑食品經(jīng)常作為饋贈(zèng)禮品。
2015年，三四線城市及農(nóng)村地區(qū)的休閑食品總銷(xiāo)售額達(dá)到3370億元，2011年至2015年的復(fù)合年增長(zhǎng)率約為10.1%，高于一二線城市僅8.0%的復(fù)合年增長(zhǎng)率。
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